Многие, наверняка, уже знают, что аллергия на пищевые продукты – весьма серьезный тип заболеваний. Данный недуг поражает здоровье миллионов людей. Как показывает практика, отличается она непредсказуемостью своих последствий, поскольку это могут быть незначительные симптомы пищевого расстройства или просто непереносимости и, как бывает у некоторых людей, при временном исключении мясных продуктов из рациона, все встает вскоре на свои места. Однако иногда негативные реакции организма после употребления мясного могут быть весьма серьезными, потому что, может начаться анафилаксия.
Конечно, данная аллергия лишает больного массы полезнейших и вкуснейших блюд. Что действительно очень досадно, если, конечно, вы не вегетарианец.
Особенности болезни
Аллергия на мясо сегодня встречается редко, поскольку большая часть потенциально аллергенных белков (животных) в мясе становятся вполне неопасными после тщательной термической обработки. Но особо восприимчивы к данной аллергии сыроеды и те люди, которые являются любителями, к примеру, сырого мясного фарша с приправами и яйцами.
Аллергия может у больного наблюдаться исключительно к одному виду мяса (баранина, свинина, курятина), а может проявляться и от всех видов мясных изделий. Как правило, аллергия на курятину, свинину и конину встречается более часто, нежели на баранину и говядину, и особенно на крольчатину. Естественно, все зависит от количественного состава белка в мясе различных видов животных.
Что вызывает такую аллергию?
Основными аллергенами в мясе выступают гаммаглобулин и сывороточный альбумин, то есть, белок. При острой чувствительности на данные вещества у больного наблюдается обычно серьезные нарушения функционирования желудочного и кишечного тракта. Причины аллергии на животный белок могут быть различны. Например, больному могло достаться такое заболевание по наследству от его родственников, или же у него имеется чрезмерная чувствительность к животному белку – личная непереносимость.
Американские ученые несколько лет назад доказали, что причиной сильных и внезапных приступов анафилаксии послужить может содержащееся в мясе специальное вещество, которое называется альфа-галактоза. Вырабатываться оно может абсолютно у всех млекопитающих, однако у человека к нему вырабатываются в организме антитела. Как правило, при взаимодействии данных антител с альфа-галактозой возникнуть может сильнейшая аллергия вплоть до опасного для жизни приступа анафилаксии.
Проявление заболевания
Все аллергики, которые подозревают, что у них имеется аллергия к мясу, должны быть осторожны с приемом пищи, так как проявляется данная совершенно неожиданно и во многих случаях не сразу после еды, а спустя пять-шесть часов.
Симптоматика данной аллергии
- рвота;
- расстройство желудка;
- понос;
- сыпь;
- зуд на разных зонах кожного покрова;
- аллергический ринит (сильный насморк);
- приступы удушья (анафилаксия).
Как лечить аллергию на животный белок?
Если вам подтвердили в больнице диагноз «аллергия на мясо», для начала стоит окончательно разобраться какой вид она точно имеет. То есть, аллергическая реакция проявляется на один только вид мяса или же она возникает на все мясные продукты.
Если у вас серьезная аллергическая реакция на данный продукт, то для вас самый лучший рацион — это чистое вегетарианство.
Лечение аллергии на животный белок:
- Если аллергическая реакция началась, следует обратиться к аллергологу, дабы он выписал противоаллергенные препараты.
- Исключение продукта из рациона.
- Укрепление иммунитета.
Народное лечение заключается лишь в том, чтобы укреплять свой организм при помощи лекарственных прав. Например, можно употреблять отвар из женьшеня или спиртовую настойку женьшеня, капая по пятнадцать – двадцать пять капель на стакан воды (дважды в день до еды). Данное лекарство обладает прекрасным противоопухолевым действием, активно подавляет рост всяческих микробов, хорошо помогает при расстройствах и болезнях желудка, почек, печени, сердца, разных кожных заболеваниях.
(1 голосов, рейтинг: 3,00 из 5)
Загрузка...Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!
Комментарии: