Всем известно, что в винограде имеется огромнейшее количество витаминов и всяческих активных биологически веществ, которые, с одной стороны, благоприятно действуют на органы и все системы человеческого организма, и с другой же стороны, могут провоцировать сильные аллергические реакции.
Почему виноград может быть опасен и провоцировать аллергию?
Причины аллергии на виноград – самые разные факторы. Например, возникновение неожиданных болезненных симптомов прямо после употребления в пищу винограда, может быть вызвано веществами, которыми обрабатываются все виноградники (гербициды, пестициды, удобрения).
Многие люди думают, что кушать эту ягоду можно всегда в совершенно неограниченном количестве, только знайте, что это далеко не так. Даже, если у вас нет аллергии на данный продукт, виноград является все равно серьезной нагрузкой для любой пищеварительной системы (даже полностью здорового человека) и поджелудочной системы. Специалисты утверждают, что пятьсот грамм этой ягоды один раз в день (за неделю) — это уже много, и лучше кушать виноград понемногу.
Аллергия на виноград проявляется у аллергиков из-за веществ, которые содержаться непосредственно в самих ягодах (поллинозы). Так же негативную реакцию организма вызывают продукты брожения и гниения, которые не редко образуются в пищеварительном тракте больных дисбактериозом, или у которых отмечены недостатки некоторых ферментов. Виновниками аллергии могут быть и грибки, и их споры, которые в большом количестве присутствуют на поверхности ягод (ведь именно под их влиянием протекает сбраживание насыщенного виноградного сока и его непосредственная ферментация, которая и приводит собственно к образованию вина).
Когда симптомы аллергии развиваются по механизму вещества-поллиноза, у аллергиков часто выявляется серьезная перекрестная аллергия на пыльцу и плоды пасленовых культур (черный и красный перец, томаты, разные сорта паприки, картофель, баклажан) и пыльцу сорняков. Кроме того, у больного может обнаруживаться и перекрестная аллергия на разные бахчевые культуры из семейства тыквенных. Например, арбуз, кабачок, огурец, дыню, патиссоны.
По этой причине, при диагностике необходимо проведение качественных лабораторных тестов для определения возможной аллергии и на перечисленные овощи и фрукты, дабы грамотно скорректировать безопасную диету.
Проявление болезни
Так как проявляется аллергия на виноград сразу после кушанья этой ягоды, заподозрить болезнь достаточно не сложно. Обо всех симптомах нужно рассказать аллергологу. Данная информация поможет ему установить точный диагноз и выявить перекрестные аллергии, если таковые имеются.
Клиническая картина: на что нужно обращать внимание
Симптомы аллергии на виноград могут характеризоваться следующими признаками:
- появление зуда;
- некие покалывания и отек на лице;
- припухлость губ, неба, языка, глотки;
- ощущения зуда в ушах;
- возникновение «комки» в горле.
- появление обильной слизи в носовой полости;
- зуд крыльев носа;
- почти безостановочное чихание;
- постоянная заложенность носа;
- сильный кашель и даже бронзоспазм, который характеризует поражение нижних отделов системы дыхания;
Анафилактические и анафилактоидные опасные реакции также возможны при употреблении винограда у людей, которые генетически предрасположены к аллергии на данный продукт питания. При переедании винограда часто на теле появляется сыпь, особенно у детей.
Диагностика и лечение
Диагностироваться аллергия на виноград должна не только на основании одних жалоб аллергика, но и на основании всех клинических и соответствующих лабораторных тестов – это действительно важно для назначения качественного и эффективного лечения.
Больному необходимо в тот же час исключить из пищи виноград – это помогает избежать опасных повторных эпизодов аллергической реакции. К тому же, диета – лучшее лечение аллергии на виноград. Продукты, в состав которых он входит, могут употребляться аллергиком исключительно в ограниченном количестве.
Народное лечение можно использовать в качестве снятия незначительных симптомов заболевания, таких, как легкий насморк или заложенность носа.
(1 голосов, рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!
Комментарии: