Что и как готовить ребенку с аллергией? | Детки и аллергия | Форум

Если хотите готовить самостоятельно, то советую приобрести пароварку и блендер, и ребенку полезно и вам тоже. У меня вообще йогуртница с функцией пароварки. В ней готовлю овощи и паровые котлетки/тефтельки на функции пароварки, и йогурт и творог на функции приготовления йогурта.

Чаще всего из овощей готовлю брокколи, цветную капусту, морковочку, горошек или стручковую фасоль могу положить, овощи даже цвет не меняют, яркие и сочные. Зимой беру заморозки, летом свежие овощи Пока ребенок был маленький блендером измельчала в пюре, потом просто вилкой мяла, сейчас уже так ест.

Кстати, отдельно насчет тыквы хочу сказать. Покупала в магазине баночки с тыквой, у ребенка краснела попа и щеки. А потом стала запекать в микроволновке и в духовке сама, абсолютно никакой реакции!!!

Летом вводить прикорм — вообще благодать. Кабачки, свежая капуста, к осени тыква будет. Пробуйте по-немножку добавлять морковь. свеклу, не надо заранее бояться , что аллергия будет. Например, ввели нормально кабачок, тыковку, брокколи, киньте пару кубиков свеклы для разнообразия — не надо каждый день. Вряд ли будет реакция, если раз в неделю хоть по-немногу класть в общую кастрюльку.

Делайте овощные супчики, добавляйте вермишельку, крупы. Потом мясо. Первичный бульон сливаете, ребенку варите на втором. Возьмите голень индейки не замороженую, шкуру выбрасываете, мясо срезаете, косточку себе на суп оставьте. И заморозьте кусочками. потом кусочек мяса достаете из морозилки, варите на нем суп, измельчаете блендером.

Я овощи варила сама в небольшом количестве воды, добавляла крупу, отвар не сливала и клала пол-баночки мяса покупного. Обычно Тема брала, говядину, индейку или кролика.